Diesbar-Seußlitz ist der Hauptort der Weindörfer entlang der Elbe. Seit 1275 ist der Weinbau rund um Diesbar-Seußlitz nachgewiesen. Der Meißner Markgraf Heinrich der Erlauchte residierte in Seußlitz von 1256 bis 1266 in seinem Schloss, welches er 1268 den Klarissinnen als Kloster stiftete. Bis 1561 existierte das Kloster. Das heutige Barockschloss wurde von 1722 bis 1733 auf den Grundmauern des ehemaligen Klosters errichtet. Baumeister war der berühmte Baumeister der Dresdner Frauenkirche, George Bähr. Besonders erwähnenswert ist der romantische Schlosspark im französische-englischem Stil. Unweit des Schlosses erhebt sich auf den Weinbergen die Heinrichsburg, ein barockes Gartenhaus. Direkt über dem Schloss befindet sich das alte Weinberghaus die Luisenburg.